Hierbas

Las hierbas tienen diversos usos, como el culinario, el medicinal y, en algunos casos, el espiritual. El uso general del término «hierba» difiere entre hierbas culinarias y hierbas medicinales; en el uso medicinal o espiritual, cualquier parte de la planta puede considerarse «hierba», incluidas las hojas, raíces, flores, semillas y raíz corteza.
Las hierbas tienen diversos usos, como el culinario, el medicinal y, en algunos casos, el espiritual. El uso general del término «hierba» difiere entre hierbas culinarias y hierbas medicinales; en el uso medicinal o espiritual, cualquier parte de la planta puede considerarse «hierba», incluidas las hojas, raíces, flores, semillas y raíz corteza.

Tomillo

Salvia

Rosemary

Orégano

Menta verde

Mejorana

Eneldo

Albahaca

Hierbas deshidratadas

Hierbas deshidratadas

Una planta con propiedades saborizantes o aromáticas se utiliza para dar sabor y guarnición a los alimentos, con fines medicinales o para obtener fragancias; excluye las plantas que se consumen para obtener macronutrientes. El uso culinario distingue las hierbas de las especias.
En general, las hierbas son las partes verdes o floridas de una planta (frescas o secas), mientras que las especias se producen a partir de otras partes de la planta, como semillas, corteza, raíces y frutos.

Hierbas deshidratadas

Hierbas deshidratadas

Las especias y las hierbas se han utilizado en la alimentación y la medicina durante siglos: los primeros testimonios se remontan al año 1500 a.C. y al Papiro de Ebers, que enumeraba especias como el anís, la mostaza, la canela y la casia.
Hay muchas formas de utilizar los alimentos deshidratados. Puedes añadirlos a ensaladas, copos de avena, productos horneados y batidos, y como se rehidratan en líquido, puedes utilizarlos en recetas.